Kärlekens bröd till Alla Hjärtans dag

 

Här är ett till grymt recept till alla hjärtans dag =D Vad sägs som lite nybakade frallor till frukost dagen till ära!?

Sveriges lättaste bröd... du gör de på kvällen, låter jäsa över natten i kylskåpet och gräddar på morgonen lagom till frukost<33 Lätt som en plätt;-)

Ingredienser:

25g jäst

5dl ljummet vatten

1msk salt

2msk neutral olja

1dl mjölk

12dl vetemjöl

Till garnering: 

Mjölk

sesamfrön eller valmofrön 

Såhär gör du:
På kvällen:
1.smula jästen i en bunken.
2.tillsätt vatten, salt och olja och rör ut jästen med det.
3.tillsätt mjölk.
4.blanda i vetemjölet, men spara lite till ut bakningen.
5.ta upp degen och arbeta den lätt.
6.dela upp degen i bitar och forma till hjärtan med hjälp av en lite större pepparkaksform.
7.låt bullarna jäsa i kylen över natten på plåt eller bricka med bakplåts papper.
På morgonen:
1.sätt ugnen på 250grader.
2.pensla bröden med lite mjölk och strö över valfria frön, om du vill.
3.grädda bröden mitt i ugnen i 10.12min.
Låt svalna på galler, sen är det bara att hugga in=D Hoppas det smakar!! Kram

Kärleksmums

Snart är det Alla Hjärtans dag och vad passar då bättre än en fika och några kärleksmums tillsammans med någon du tycker mycket om!? Dessa bakverk är så goda, det finns flera tusen recept och den har många namn... Kärt barn har många namn;-) Detta är en mjölk och äggfri variant men den är minst lika god. Hur ska du fira Alla Hjärtans dag? 

Ingredienser:

Botten:

210g margarin (mjölkfritt)

8dl vetemjöl

4tsk bakpulver

6dl socker

6msk kakao

3dl vatten

Glasyr:

150g margarin

4msk kaffe

4dl florsocker

2msk kakao

Gör så här:

Till botten

1.Sätt ugnen på 175g och bröa en långpanna.

2.Blanda alla torra ingredienser noga.

3.Tillsätt vattnet och sist margarinet.

4.Rör tills allt är en jämn smet.

5.Häll upp i långpannan och in i ugnen i ca 15 min, det kan behövas mer så känn dig fram.

Till glasyren

6.Smällt smöret och blanda i alla ingredienserna, rör tills den är slät.

7.Fördela glasyren jämnt över kakan och strö över kokos eller strössel (smak sak).

8.Låt kakan svalna något och skär sen i rutor.

Tips... Avnjut kakan med en kopp kaffe eller en iskall Coca Cola. toppa gärna med jordgubbar om det finns till hands. Hoppas det smakar!! Kram

Pizza SuperFast

Tjolahopp
Har kommer ett recept när tiden inte räcker till!! Vilma kan intyga att det är super goda så vad väntar ni på? Dags att bjuda familjen på lite pizza<33

Du behöver:

4dl vetemjöl

1tsk salt

2tsk bakpulver

11/2dl vatten

1/2dl matolja

Så här gör du:

1. sätt på ugnen på 250g

2. blanda de torra ingredienserna.

3. tillsätt vatten och oljan.

4. arbeta snabbt ihop till en deg.

5. kavla ut på en plåt.

6. lägg på din favorittopping.

7. grädda i 8-10minuter. Sen klart!!

Ett tips på servering!! Ketchup (gärna hertz) skinka, mozzarella och ost. moms:D Kram Emma

2012

Hej hej
det var ett tag sedan men det har ju varit julafton och nyår så jag har liksom inte hunnit med att uppdatera. Ska bli bättre på det;) Det har bakats en hel del här hemma så snart kommer mer nya roliga recept att ploppa upp här på bloggen. Tills dess har jag lite blogg tips: cupcakesfluffan systrarnasbakblogg Och de både uppdaterar och lägger ut fantastiska recept vill jag lova;D

Gott Nytt År Kram Emma

Chokladsnitt

Detta är ett mycket kärt recept!! Har dock inte bakat de på länge men de flesta som smakat de har blivit förtjusta i de!! De är super lätta att baka och blir så där sega och goa. Dessa var mina favoriter under ett långt tag och jag lovar er lyckas ni lika bra som jag med de, då blir ni inte besvikna;-)

Ingredienser:

200g margarin

3dl strösocker

2tsk vaniljsocker

3msk kakao

5dl vetemjöl

1tsk bakpulver

1.5dl sirap

1msk vatten

Såhär gör du:

1. sätt ugnen på 200g och förbered två plåtar med bakplåtspapper på.

2. blanda margarin, socker och vaniljsocker ordentligt

3. blanda alla torra ingredienser för sig och tillsätt sedan de i smör smeten.

4. tillsätt sirap och vatten och rör eller vispa ett tag.

5. dela upp smeten i fyra jämn stora delar och rullar de långa.

6. lägg rullarna på bakplåtspappert, två på varje och tryck till, så de blir LITE platta.

7. strö på pärlsocker och in i ugnen i 9-10 min.

8. låt svalna och skär sedan i snittar!! 

Hoppas nu de går hem lika bra hos dig som det gjort hos mig och skicka gärna en liten kommentar om resultatet<3 Kram Emma

Super Snabba Tekakor

Mm det här är ett riktigt toppen recept som verkligen rekommenderas!! Hembakat bröd när det är som bäst:) Ps: tog bilden från google;S Men receptet är mitt som jag fått av Vilma och det är super lätt och går super snabbt... Vad sägs som att överraska familjen med lite nybakat bröd?? Det gjorde jag i lördags och mamma blir alltid så glad då;-)

Ingredienser:

50g jäst

50g smör

5dl mjölk

1tsk salt

1msk socker

13dl vetemjöl

Såhär gör du:

1. smällt smöret och häll i mjölken värm tills fingervarmt (37g).

2. smula jästen och häll över degspadet, låt jästen lösas.

3. tillsätt salt och socker och sedan vetemjölet.

4. arbeta ihop degen tills den släpper kanterna.

5. gör så runda bollar som du trycker ut på bakplåtspapper och låt jäsa i 30min

6. sätt på ugnen på 250g och grädda i 5-6 min (kan behövas mer beroende på ugn)

Hoppas det smakar!! Jul kramar Emma<3

Choklad & Kokoskaka

Ingredienser:

Chokladbotten:
150g margarin
2.5dl socker
3.5dl vetemjöl
0.75dl kakao
1msk sirap
1.25dl havregrädde

Kokostäcke:
50g margarin
1dl havregrädde
2.5dl sirap
5dl kokos

Såhär gör du:
1. sätt ugnen på 175g och lägg bakplåtspapper i en (liten) långpanna.
2. smällt margarinet och tillsätt grädden.
3. blanda alla torra ingredienser och till sett sedan vätskan.
4. rör om ordentligt för att sedan tillsätta sirapen.
5. häll smeten i långpanna och skjuts in i ugnen i 10min.
6. under tiden gör du kokostäcket.
7. smällt smöret och tillsätt sedan alla ingredienserna och rör tills allt blandat sig.
8. ta ut kakan och fördela kokostäcket jämt över kakan.
9. in i ugnen igen på samma värme i 15min.
10. låt kakan svalna och skär sedan i fyrkanter!!


Detta recept har länge stått på min "måste prova lista" har dock inte varit säker på om man kunnat göra utan ägg men det visade sig gå alldeles utmärkt:D Gjorde även denna kaka glutenfri i helgen och även den fick topp betyg (då med ägg i) Ha en bra 2:a advent allihop<3 Kram Emma