Kärleksmums

Snart är det Alla Hjärtans dag och vad passar då bättre än en fika och några kärleksmums tillsammans med någon du tycker mycket om!? Dessa bakverk är så goda, det finns flera tusen recept och den har många namn... Kärt barn har många namn;-) Detta är en mjölk och äggfri variant men den är minst lika god. Hur ska du fira Alla Hjärtans dag? 

Ingredienser:

Botten:

210g margarin (mjölkfritt)

8dl vetemjöl

4tsk bakpulver

6dl socker

6msk kakao

3dl vatten

Glasyr:

150g margarin

4msk kaffe

4dl florsocker

2msk kakao

Gör så här:

Till botten

1.Sätt ugnen på 175g och bröa en långpanna.

2.Blanda alla torra ingredienser noga.

3.Tillsätt vattnet och sist margarinet.

4.Rör tills allt är en jämn smet.

5.Häll upp i långpannan och in i ugnen i ca 15 min, det kan behövas mer så känn dig fram.

Till glasyren

6.Smällt smöret och blanda i alla ingredienserna, rör tills den är slät.

7.Fördela glasyren jämnt över kakan och strö över kokos eller strössel (smak sak).

8.Låt kakan svalna något och skär sen i rutor.

Tips... Avnjut kakan med en kopp kaffe eller en iskall Coca Cola. toppa gärna med jordgubbar om det finns till hands. Hoppas det smakar!! Kram